Меню сайта
Категории раздела
Стиль [5]
Болезни [17]
Как похудеть: диеты, упражнения для похудения [7]
Лекарственные травы [18]
Рекламный блок
Новые рецепты

Булочки с корицей

Домашняя колбаса

Борщ из свежей капусты

Суп куриный с вермишелью

Кружевные булочки

Панакота - молочный десерт

Соленая капуста

Вкусный гороховый суп

Хранение лука дома

Пряники медовые

Вкусная шарлотка

Домашний мармелад

Компот из смородины

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Статистика
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
Каталог статей
Главная » Статьи » Здоровье и красота » Лекарственные травы

Земляная груша (топинамбур), полезные и лечебные свойства,польза,рецепты приготовления

Земляная груша (топинамбур), полезные и лечебные свойства, польза, рецепты приготовления.

Одно из самых важных лекарственных растений для людей с заболеваем сахарный диабет.

Одно из интересных и полезных свойств клубней топинамбура - отталкивать любой яд и химикаты, которые попадают через воду, воздух или почву.

Это растение не накапливает вредных веществ, а полезные, наоборот, принимает и сохраняет.

Топинамбур содержит большое количество инулина - полисахарида, способного заменить глюкозу, так что его употребление не только безопасно, но и полезно для диабетиков.

Богат он также калием и кальцием, цинком и фосфором, магнием и железом, а также разнообразными витаминами (преимущественно групп С и Е).

Топинамбур способен очистить организм от накопившихся в нём солей тяжёлых металлов, канцерогенных веществ, радионуклидов.

Поэтому этот продукт следует прежде всего употреблять городским жителям, экология мест проживания которых оставляет желать лучшего.

Топинамбур употребляют не только в пищу - полезны также его листья, стебли, сок клубней. Они помогают понизить артериальное давление, снять головную боль.

Используют топинамбур и для лечения различных стадий диабета.

В косметологии топинамбур применяют как омолаживающее средство.

Как и всё остальное в мире, топинамбур может навредить человеку с индивидуальной непереносимостью к этому продукту или его компоненту.

Но других противопоказаний за ним не наблюдается.

Единственное, что следует учесть - чрезмерное употребление топинамбура в пищу может привести к метеоризму, вздутию живота и другим схожим явлениям.

Лечебные и полезные свойства топинамбура при лечении различных заболеваний.

Топинамбур рекомендуют употреблять в пищу не просто как здоровый экологически чистый продукт и средство профилактики многих заболеваний - блюда из топинамбура входят также в состав многих специализированных диет.

Показано употреблять земляную грушу диабетикам и людям, страдающим изжогой, больным язвой желудка, атеросклерозом и радикулитом.

Постоянное употребление топинамбура в пищу позволит снизить и нормализовать уровень сахара в крови, а салаты из тёртой земляной груши, заправленной подсолнечным маслом, станут хорошим средством профилактики диабета.

Применим здесь и отвар из листьев и стебля топинамбура: его необходимо пить натощак ежедневно.

К слову, такой отвар, как и простое употребление топинамбура в пищу, позволяет также понизить артериальное давление и повысить содержание гемоглобина в крови.

Людям, страдающим язвенной болезнью, повышенную кислотность и народная, и официальная медицина советует понижать с помощью настойки корней топинамбура.

Один крупный корнеплод следует натереть на тёрке, залить стаканом кипятка и дать настояться

Процеженную и охлаждённую настойку нужно употреблять по столовой ложке перед каждым приёмом пищи.

 

Топинамбур на столе: рецепты приготовления различных блюд с земляной грушей:

 

С помощью топинамбура можно быстро, вкусно и - что часто очень важно! - экономно разнообразить семейное меню.

Самая широкая сфера применения топинамбура - это, конечно, салаты, хотя иногда используют земляную грушу также в жаренном и варенном виде.

Салаты из топинамбура условно делятся на самостоятельные и с добавками других овощей и фруктов.

Самостоятельно хорош топинамбур, заправленный подсолнечным маслом или сметаной, можно добавлять и зелень - хорошо сочетается топинамбур с петрушкой.

Сауна польза и вред

Любителям домашних солений и маринадов по сердцу придётся маринованная земляная груша: топинамбур следует натереть на крупной тёрке, а после добавить соль, сахар и уксус (последний - из расчета 1 столовой ложки на один крупный или два средних клубня).

Всё тщательно перемешать.

Через 3-4 часа салат хорошо настоится, а тёртый топинамбур - промаринуется, и его можно будет подавать и как салат, и как закуску, и как просто самостоятельное блюдо.

Каких только вариаций салата с топинамбуром не придумали те, кто любит сочетать земляную грушу с другими фруктами и овощами!

В тёртый на крупную или мелкую тёрку топинамбур добавляют яблоки, морковь, солёный или свежий огурец, редис - в зависимости от желаний, предпочтений и, конечно, сезона. Уместен топинамбур и в салатах из капусты.

Особо изощрённым лакомством станет топинамбур во фритюре - по вкусу он будет несколько схож с картошкой фри, а вот пользы имеет куда больше!

Можно клубни топинамбура также жарить или варить - получается чудесный гарнир.

И самое важное вы можете с успехом выращивать его и в городе прямо под балконом, ведь земляная груша (топинамбур) не вбирает в себя ни чего плохого.

Если вам была полезна полученная информация, то поделитесь ею с друзьями в вашей социальной сети, нажав на кнопку:

 
Категория: Лекарственные травы | Добавил: Dexs (02.10.2016)
Просмотров: 310 | Теги: земляная груша, топинамбур, лечебные свойства топинамбура, здоровье | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Рекламный блок
Вход на сайт
Новые рецепты

Рассыпчатый плов в казане

Молочный корж из

детства

Витаминный салат

Жаренные шампиньоны

Печенье Курабье

Картошка в горшочке

Паста с сыром

Кекс с черникой

Хризантема домашняя

Сирень посадка и уход

Хранение чеснока

Домашняя роза

Глазированные пирожные

Домашний творог

Поиск
 
 
Copyright MyCorp © 2019
Конструктор сайтов - uCozЯндекс.Метрика