Сладкий перец в масле.

Очень аппетитная и вкусная заготовка из сладкого болгарского перца.

Ингредиенты:

болгарский перец.

Маринад:

750 мл воды,

300 гр подсолнечного масла,

4 столовые ложки уксуса 70%,

1 стакан сахара,

2 столовые ложки соли.

Готовим: перец очистить от плодоножек и убрать семена.

Кладем подготовленный перец в кастрюлю и заливаем водой, добавляем масло, сахар, соль. Даем перцу покипеть 5 минут.

Добавляем уксус в конце варки.

Раскладываем перец по стерилизованным банкам и заливаем маринадом (он должен полностью покрыть перец).

Закатываем. Убираем остывать под плед.

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями в вашей социальной сети, нажав на кнопку: