Меню сайта
Категории раздела
Заготовки на зиму [105]
Варенье [16]
Домашние рецепты [66]
Печенье и пирожное [25]
Пироги и торты [44]
Кекс и выпечка к чаю [24]
Салаты [31]
Овощные блюда [29]
Блюда из мяса [37]
Рыбные блюда [12]
Готовим в мультиварке [13]
Рекламный блок
Новые рецепты

Булочки с корицей

Домашняя колбаса

Борщ из свежей капусты

Суп куриный с вермишелью

Кружевные булочки

Панакота - молочный десерт

Соленая капуста

Вкусный гороховый суп

Хранение лука дома

Пряники медовые

Вкусная шарлотка

Домашний мармелад

Компот из смородины

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Статистика
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
Каталог статей
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Рыбные блюда

Рецепт: соленая семга.

Рецепт: соленая семга

Семгу можно солить целиком всю рыбу натерев ее смесью из соли и сахара.

А можно разделать на филе сняв шкуру, вырезав плавники, убрать хребет.

Чем больше семга будет лежать в соли тем солоней будет.

А так вечером посолили, а утром она уже готова. Семга получается намного вкусней если ее солить сухим способом с добавлением сахара.

Чтобы засолить по рецепту семгу нужно: филе семги или тушка, соль 2 части, сахар 1 часть (2 столовые ложки соли и 1 столовая ложка сахара).

Готовую разделанную рыбу режем на кусочки. Готовим смесь из сахара и соли, перемешиваем и кладем в чашку.

Кусочки семги нужно по одному обвалять в этой смеси и положить в мешочек или пластиковый контейнер с крышкой. Оставшиеся соль и сахар убираем, рыбе хватит того количества которое на ней. Убираем посоленную рыбу в холодильник. Утром достаем соленую семгу к чаю!

Приятного аппетита!

Рыбные котлеты из минтая

Маринованная селедка

Вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями в вашей социальной сети, нажав на кнопку:

 
Категория: Рыбные блюда | Добавил: Dexs (04.11.2014)
Просмотров: 515 | Теги: рыба, Блюда из рыбы, рецепты, кулинария, соленая семга, семга | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Рекламный блок
Вход на сайт
Новые рецепты

Рассыпчатый плов в казане

Молочный корж из

детства

Витаминный салат

Жаренные шампиньоны

Печенье Курабье

Картошка в горшочке

Паста с сыром

Кекс с черникой

Хризантема домашняя

Сирень посадка и уход

Хранение чеснока

Домашняя роза

Глазированные пирожные

Домашний творог

Поиск
 
 
Copyright MyCorp © 2018
Конструктор сайтов - uCozЯндекс.Метрика