Меню сайта
Категории раздела
Заготовки на зиму [105]
Варенье [16]
Домашние рецепты [66]
Печенье и пирожное [25]
Пироги и торты [44]
Кекс и выпечка к чаю [24]
Салаты [31]
Овощные блюда [29]
Блюда из мяса [37]
Рыбные блюда [12]
Готовим в мультиварке [13]
Рекламный блок
Новые рецепты

Булочки с корицей

Домашняя колбаса

Борщ из свежей капусты

Суп куриный с вермишелью

Кружевные булочки

Панакота - молочный десерт

Соленая капуста

Вкусный гороховый суп

Хранение лука дома

Пряники медовые

Вкусная шарлотка

Домашний мармелад

Компот из смородины

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Статистика
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
Каталог статей
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Домашние рецепты

Зефир в домашних условиях

Зефир в домашних условиях

Зефир по классическому рецепту можно приготовить в домашних условиях.

Чтобы сделать зефир нужно пюре из кислых сортов яблок 500 гр, взбитые белки 120 гр, желатин 10 гр, сахар 300 гр.

Делать зефир дома не сложно.

Растворяем желатин из пачки отсыпав 10 гр в 200 мл воды и дать настояться 1 час.

На плите в чашке нагреваем желатин до кипения. Яблоки очистить от кожуры и убрать сердцевинку. Яблоки ставим на 5-10 минут в микроволновку до размягчения. Затем вилкой разминаем их и добавляем сахар.

Эту смесь нужно варить на плите до загустения, постоянно помешивая. Взбейте холодные белки в устойчивую пену.

Яблочное пюре с сахаром нужно охладить и добавить в них белки и охлажденный желатин, все очень хорошо перемешать и разложить по любым формам.

Ставим в холодильник на 5 часов, как только он застынет можно пробовать. Зефир можно сделать разноцветным используя пищевые красители.

Готовый зефир немного отличается от магазинного, зато он вкусный и полезный.

Приятного аппетита!

Панакота вкусный десерт из молока

Чай с корицей и лимоном

Вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями в вашей социальной сети, нажав на кнопку:

 
Категория: Домашние рецепты | Добавил: Dexs (04.11.2014)
Просмотров: 708 | Теги: рецепты, кулинария, сладкое к чаю, зефир, зефир в домашних условиях | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Рекламный блок
Вход на сайт
Новые рецепты

Рассыпчатый плов в казане

Молочный корж из

детства

Витаминный салат

Жаренные шампиньоны

Печенье Курабье

Картошка в горшочке

Паста с сыром

Кекс с черникой

Хризантема домашняя

Сирень посадка и уход

Хранение чеснока

Домашняя роза

Глазированные пирожные

Домашний творог

Поиск
 
 
Copyright MyCorp © 2018
Конструктор сайтов - uCozЯндекс.Метрика