Меню сайта
Категории раздела
Заготовки на зиму [105]
Варенье [16]
Домашние рецепты [66]
Печенье и пирожное [25]
Пироги и торты [44]
Кекс и выпечка к чаю [24]
Салаты [31]
Овощные блюда [29]
Блюда из мяса [37]
Рыбные блюда [12]
Готовим в мультиварке [13]
Рекламный блок
Новые рецепты

Булочки с корицей

Домашняя колбаса

Борщ из свежей капусты

Суп куриный с вермишелью

Кружевные булочки

Панакота - молочный десерт

Соленая капуста

Вкусный гороховый суп

Хранение лука дома

Пряники медовые

Вкусная шарлотка

Домашний мармелад

Компот из смородины

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Статистика
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
Каталог статей
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Домашние рецепты

Как готовить коровники (грибы)?

Как готовить коровники (грибы)?

Готовя коровники необходимо соблюдать осторожность, так как это условно съедобный гриб.

Прежде чем готовить грибы соблюдайте предосторожность. Не собирайте их вблизи дорог, в черте города.

Так коровник еще больше напитывает в себя канцерогенов. А у вас повышается риск отравления в несколько раз.

Чтобы обезопасить себя нужно коровники замочить в воде на 2 часа, затем слить воду и еще раз залить водой на 2 часа.

Собранные грибы не подлежат хранению.

Их необходимо сразу переработать.

Не берите переросшие грибы в них больше канцерогенов.

Старайтесь брать молоденькие грибочки.

Способов приготовления коровников много: жаренные коровники, жареные коровники с картошкой, маринованные, делают с ними омлет, солят.

Не стоит только сушить коровники.

Соленые коровники

Коровники моют, замачивают на 2 часа, промывают и опять замачивают на 2 часа. Коровники можно солить целыми или нарезанными.

Солят не в металлической таре. Подготовленные коровники выкладывают слоями и каждый слой солят (как обычно на еду).

Перекладывают листьями хрена, смородины и вишни. Можете по вашему вкусу добавить зубчики чеснока (пропущенные через пресс), душистый перец и укроп.

Сверху стелют стерильную марлю, ставят гнет прижимаю емкость с водой. Вода не должна попадать в грибы.

Убирают емкость с грибами в холодное место на 40 дней. Готовые соленые коровники хранят при температуре не выше +5.

Если вам была полезна полученная информация, то поделитесь ею с друзьями в вашей социальной сети, нажав на кнопку:

 
Категория: Домашние рецепты | Добавил: Dexs (14.08.2016)
Просмотров: 2159 | Теги: рецепты, Как готовить коровники, коровники, кулинария, Грибы | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Рекламный блок
Вход на сайт
Новые рецепты

Рассыпчатый плов в казане

Молочный корж из

детства

Витаминный салат

Жаренные шампиньоны

Печенье Курабье

Картошка в горшочке

Паста с сыром

Кекс с черникой

Хризантема домашняя

Сирень посадка и уход

Хранение чеснока

Домашняя роза

Глазированные пирожные

Домашний творог

Поиск
 
 
Copyright MyCorp © 2018
Конструктор сайтов - uCozЯндекс.Метрика